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from the PASTA FACTORY

from Sicilian grains, Sicilian pasta on your table!
Pasta Poiatti n. 33 Anelli siciliani | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | La forma si ispira ai grandi anelli delle donne africane. La particolare trafilatura in bronzo l

Pasta Poiatti n. 33 Sicilian rings
Pasta Poiatti n. 4 Spaghettoni | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | La variante più spessa degli spaghetti tradizionali nasce da una trafila speciale che dona alla

Pasta Poiatti n. 4 Spaghettoni
Pasta Poiatti n. 78 Ruvidelli integrali | Manna delle Madonie | 1.5 | Pasta e tagliatelle | Un formato particolare, simile alla spaccatelle ma con un taglio

Pasta Poiatti n. 78 Wholemeal Ruvidelli
Pasta Poiatti n. 54 Rigatoni | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Un classico caratterizzato dalle rigature sulla superficie a dal grande diametro. La consistenza

Pasta Poiatti n. 54 Rigatoni
Pasta Poiatti n. 76 Fusilli bucati | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | <div class="mpc-icon-column mpc-parent-hover mpc-transition mpc-icon-column--style_3 mpc-ali

Pasta Poiatti n. 76 Fusilli with holes
Pasta Poiatti n. 50 Caserecce | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Arrotolate su se stesse come piccole pergamene, incurvate verso la punta nella caratteristica fo

Pasta Poiatti n. 50 Caserecce
Pasta Poiatti n. 64 Rotolini | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Formato di pasta trafilato in bronzo, con superficie ruvida e una forma fantasiosa che fa scivol

Pasta Poiatti n. 64 Rolls
Pasta Poiatti n. 37 Mezze penne rigate | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Una variante delle penne a dimensione ridotta e con una rigatura che permette al condimento di a

Pasta Poiatti n. 37 Mezze penne rigate
Pasta Poiatti n. 12 Fettucce | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Buonissimi “nastri” di pasta dalla sezione piatta e vengono essiccate a bassa temperatura pe

Pasta Poiatti n. 12 Ribbons
Pasta Poiatti n. 66 Maltagliati | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Dal profilo irregolare rievocano la parte eccedente dei ritagli di sfoglia avanzati nella prepar

Pasta Poiatti n. 66 Maltagliati
Pasta Poiatti n. 61 Pennette rigate | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Piccole e dal diametro ridotto, le pennette sono nate per tuffarsi nei sughi o nei condimenti a

Pasta Poiatti n. 61 Pennette rigate
Pasta Poiatti n. 59 Spaccatelle | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Lunghe e ricurve con una spaccatura al centro, le spaccatelle ospitano il condimento e sono perf

Pasta Poiatti n. 59 Spaccatelle
Pasta Poiatti n. 4A Rustichelli | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | La speciale trafilatura in bronzo rende la superficie di questo formato ruvida e gustosa, per fa

Pasta Poiatti n. 4A Rustichelli
Pasta Poiatti n. 48 Sedani Grandi | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Rappresentano una versione avanzata dei classici maccheroni. Come le coste dei sedani hanno una

Pasta Poiatti n. 48 Large Celery
Pasta Poiatti n. 8 Spaghetti Quadri | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Variante a sezione quadra dei tradizionali spaghetti Poiatti. Acqua, sole e grano italiano:

Pasta Poiatti n. 8 Spaghetti Quadri
Pasta Poiatti n. 52int Fusilli integrali | Manna delle Madonie | 1.5 | Pasta e tagliatelle | Tre alette attorcigliate a spirale raccolgono il condimento per u

Pasta Poiatti n. 52int Wholemeal fusilli
Pasta Poiatti n. 52 Fusilli | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Tre alette attorcigliate a spirale raccolgono il condimento per un formato adatto ad ogni tipo d

Pasta Poiatti n. 52 Fusilli
Pasta Poiatti n. 51 Tortiglioni | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | La variante briosa del maccherone che si contraddistingue per la forma a spirale. Si sposano con

Pasta Poiatti n. 51 Tortiglioni
Pasta Poiatti n. 49 Trecce | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | La forma elicoidale di questo formato si immerge nei sughi per respirare tutto il sapore più in

Pasta Poiatti n. 49 Braids
Pasta Poiatti n. 43 Maglie di Bucati | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Formato liscio a sezione tubolare e taglio leggermente curvo che si abbina con i sughi leggeri o

Pasta Poiatti n. 43 Laundry Shirts
Pasta Poiatti n. 40 Penne lisce | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Un classico che ha dato vita a tante varianti: rigate, lisce, mezze penne, pennoni, pennette. Il

Pasta Poiatti n. 40 smooth pens
Pasta Poiatti n. 36 Conchiglie rigate | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Una forma incantevole, concava, con una rigatura esterna che conferisce eleganza ad uno dei form

Pasta Poiatti n. 36 Striped shells
Pasta Poiatti n. 20 Fili d’oro | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Spaghetti tagliati e sottili che hanno una consistenza delicata e lieve. Non si tratta soltanto

Pasta Poiatti n. 20 Gold threads
Pasta Poiatti n. 18 Pinoli | Manna delle Madonie | 1.8 | Pasta e tagliatelle | Hanno la forma dei chicchi di riso e questa pezzatura sottile lo rende un formato versatile che

Pasta Poiatti n. 18 Pine nuts