Dispenza Caciocavallo Collesano

I nostri prodotti nascono da antichi processi e metodi tradizionali tramandati da padre in figlio.

A garantire l'unicità  ai nostri prodotti è di fondamentale aiuto e importanza, la fertilità della terra madonita, il profumo degli integri pascoli  ricchi di essenze spontanee e la qualità del prezioso latte ovino caprino e bovino prodotto da razze autoctone.

Tra i nostri prodotti di spicco ci sono  i formaggi freschi e stagionati, i cui ingredienti ne fanno particolari alimenti dal gusto unico, dal sapore delicato, altamente digeribile e di elevato valore nutritivo. 

Il caciocavallo collesano è un formaggio semi-stagionato, tipo Ragusano.

Ingredienti

Latte bovino, caglio naturale, sale.