Bergi Composta Bio Zucca centernaria, Limoni e Pepe nero
Ottimo abbinamento se avete in mente un antipasto o un aperitivo gourmet dove servire dei formaggi. Composta molto particolare per stupire i vostri ospiti!
Materie prime utilizzate: zucca centenaria Bio 51,3%, zucchero di canna Bio, limone bio 5,5 %, farina di semi di carruba Bio, pepe nero Bio 0.12%
Valori nutrizionali medi: energia 619Kcal/146Kj, proteine 0,8g, carboidrati 50g, grassi 0,2g, fibra 0,8g, sale 0g.
Provenienza materie prime: ortaggio fresco di stagione prodotto in azienda. Il frutto, una sorta di zucca verde del peso medio di 300 grammi circa, è completamente ricoperto di aculei spinosi; è un ortaggio di forma ovoidale che può raggiungere i 15 cm di altezza, dal colore superficiale che può andare dal verde scuro fino al giallognolo. Il sapore è dolciastro, la polpa è molto soda e compatta, senza semi. Risulta poi che sia straordinariamente ricco dal punto di vista nutrizionale: contiene vitamina C, amminoacidi, povero di sodio e ricco di acqua, ha effetti diuretici e sarebbe in grado di favorire lo scioglimento dei calcoli renali. È utile nella prevenzione dell'arteriosclerosi, dell'ipertensione e dell'infarto. Tutto in una zucchetta irta di spine dure e davvero poco amichevoli!
Durata del prodotto: 18 mesi
Luogo di provenienza: Castelbuono (PA)
Vasetto da 250 gr
