Bergi Confettura Bio Cotognata
Il cotogno, un frutto dimenticato da riscoprire. Sorprendente come questi frutti duri e allappanti attraverso una preparazione artigianale tradizionale dalla storia antica possano trasformarsi in una marmellata dalla consistenza vellutata e dal sapore dolce ma per niente banale.
100% Frutta - Artigianale - No Pectine - No Allergeni - No Acido Citrico - Solo Frutta dell'Azienda Bio Siciliana.
Materie prime utilizzate: mele cotogne Bio, zucchero di canna Bio, limone bio.
Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito
Zuccheri totali: 55 g. per 100 g. di prodotto.
Valori nutrizionali medi: energia 445,3 Kj/106,2 Kcal, proteine 0,2g, carboidrati 55g, grassi 0g, fibra 3,8g, sale 0,001g
Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda, proveniente da agricoltura biologica.
Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.
Luogo di provenienza: Castelbuono (PA)
Vasetto da 250 gr
