Caciocavallo delle Madonie | Manna delle Madonie | 12 | Formaggio | 
  Il caciocavallo delle Madonie, è frutto dell'antica arte casearia madonita.
  Le tecniche casear

Caciocavallo delle Madonie

Manna delle Madonie

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Il caciocavallo delle Madonie, è frutto dell'antica arte casearia madonita.
Le tecniche casearie tramandate da padre in figlio, consentono al nostro gustoso caciocavallo, di trovarvi il gusto di una volta.

Formaggio a pasta filata, piriforme a pascio panciuto con facce liscie e curve, presenta un breve collo con una testa arrotondata.

Ha una pasta bianca tendente al paglierino molto morbida e compatta e un sapore dolce e delicato.

 

Forma intera: 800 gr ca.

 


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