Caputo Salame di Suino Nero
Il Salame di suino nero dei Nebrodi è un insaccato di pura carne suina a grana grossa, per la cui produzione vengono utilizzate tutte le parti nobili del suino nero dei nebrodi, razza autoctona di maiali (prosciutti, filetti, lonze, coppe, spalle, pancette).
Viene insaccato in budello
naturale di suino e stagionato per un periodo minimo di 30 giorni.
INGREDIENTI:
Carne di suino (provenienza IT)
Sale,
Aromi e spezie,
Destrosio,
Conservanti: E252 (nitrato di potassio)
Contiene zuccheri
BUDELLO NON EDIBILE
Pezzatura da circa 500 gr
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi su 100 g Kcal kJ 363 1508
PROTEINE g 28.1
CARBOIDRATI g 1.4
di cui: ZUCCHERI g 1.4
GRASSI g 27.2
di cui: SATURI g 8.1
SALE g 3.4
