Caputo Salame di Suino Nero

Salumi Caputo

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Il Salame di suino nero dei Nebrodi è un insaccato di pura carne suina a grana grossa, per la cui produzione vengono utilizzate tutte le parti nobili del suino nero dei nebrodi, razza autoctona di maiali (prosciutti, filetti, lonze, coppe, spalle, pancette).

Viene insaccato in budello
naturale di suino e stagionato per un periodo minimo di 30 giorni.

INGREDIENTI:

Carne di suino (provenienza  IT)
Sale,
Aromi e spezie,
Destrosio,
Conservanti: E252 (nitrato di potassio)
Contiene zuccheri
BUDELLO NON EDIBILE

Pezzatura da circa 500 gr

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi su 100 g Kcal kJ 363 1508
PROTEINE g  28.1
CARBOIDRATI g 1.4 
di cui: ZUCCHERI g 1.4
GRASSI g 27.2
di cui: SATURI g 8.1
SALE g 3.4

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