Di Gangi Sfoglio delle Madonie
Chi lo prova, lo ricompra!
Lo sfoglio delle Madonie è il dolce più tipico polizzano e vanta oltre quattrocento anni di storia.
Si tratta di una pasta frolla farcita di tuma (formaggio d’alpeggio), zuccata, albumi d’uovo, cioccolato, zucchero e cannella, cotta al forno e servita fredda.
Lo sfoglio delle Madonie è prodotto dalla pasticceria Di Gangi di Castellana Sicula, rinomata per la sua qualità superiore, frutto dell'antica ricetta della nonna degli attuali pasticceri, Donna Concettina Arminisa.
Ingredienti: FARINA, zucchero, strutto, UOVA, marsala, LATTE, lievito, CANNELLA, aromi.
Ripieno: TUMA DI PECORA, zucchero, zuccata, ALBUME, cioccolato, CANNELLA.
Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni allergiche a persone intolleranti, può contenere tracce di glutine.
Conservare in luogo asciutto- NO FRIGORIFERO
