Dispenza Caciocavallo Collesano
I nostri prodotti nascono da antichi processi e metodi tradizionali tramandati da padre in figlio.
A garantire l'unicità ai nostri prodotti è di fondamentale aiuto e importanza, la fertilità della terra madonita, il profumo degli integri pascoli ricchi di essenze spontanee e la qualità del prezioso latte ovino caprino e bovino prodotto da razze autoctone.
Tra i nostri prodotti di spicco ci sono i formaggi freschi e stagionati, i cui ingredienti ne fanno particolari alimenti dal gusto unico, dal sapore delicato, altamente digeribile e di elevato valore nutritivo.
Il caciocavallo collesano è un formaggio semi-stagionato, tipo Ragusano.
Ingredienti
Latte bovino, caglio naturale, sale.
