Miele Nettare di Sicilia Ferula gr 400

Nettare di Sicilia

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Questo miele di Ferula è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008), all’interno del Parco delle Madonie in un territorio collinare.

Indicato per chi non ama mieli molto intensi, eccellente con la ricotta fresca o con caprini ed erborinati a pasta molle.

 

Dal colore ambrato ed una cristallizzazione lenta a grana molto fine, il sapore è di media intensità con una connotazione floreale fresca che ricorda il sapore di frutta matura.

 

Il miele di Ferula ha proprietà: anticoagulanti, si usa per alleviare la tosse, la gola irritata, la febbre, l’indigestione e anticamente era persino usato come contraccettivo per via delle sue proprietà estrogeniche.

  • Rinvigorente
  • Antiossidante
  • Antisettico
  • Antibatterico
  • Alcalinizzante
  • Anticoagulante
  • Aiuta il processo digestivo
  • Lenitivo della tosse e dei sintomi influenzali
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