Panettone Artigianale Don Zafferano Nuova Dolceria

Nuova Dolceria

  • €37,00
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Panettone Artigianale da 1Kg con Impasto contenente infuso di Puro Zafferano Ibleo e Clementine Candite.

Lo Zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore denominato Crocus Sativus.

La colorazione giallo/rossiccia che tale spezia dona al prodotto gli conferisce anche il "titolo" di Oro Rosso.

Panettone prodotto grazie alla collaborazione dell'Azienda Oro Rosso degli Iblei.

Ingredienti

Ingredienti: impasto base panettone (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, amido di mais), miele, germe di grano, pasta agli agrumi (sciroppo di glucosiofruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d'arancia, zucchero, olio essenziale di arancia dolce, aromi, olio essenziale di limone, olio essenziale di mandarino, acidificante: E330, conservante: E202), sale, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d’arancia, zucchero, aroma naturale d’arancia, olio essenziale d’arancia, sale, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), vaniglia in polvere, zafferano 0,012%), condimento (scorze di clementine candite (scorze di clementine, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), scorze di mandarini canditi (scorze di mandarini, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di scorze di mandarini candite (scorze di mandarini, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)), glassa (pasta al cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale (shea, girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante lecitina di girasole, aromi naturali), surrogato di cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale totalmente idrogenato (cocco, palmisti) in proporzione variabile, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), trucioli al cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, estratto di carota). ALLERGENI Contiene glutine, latte, soia, uovo. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini.

Valori nutrizionali

MEDI PER 100 g DI PRODOTTO kj 1697 kcal 404 

Grassi 16,7

di cui acidi grassi saturi 9,3

Carboidrati 57,4

di cui zuccheri 41

fibre 2,1

Proteine 5,1

Sale 0,7

 


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